ふるさと探訪学「郷土料理（こんにゃく）作り」を体験！
２年生ビジネス・グローカル類型の生徒が、郷土料理であるこんにゃく作りを行いました。講師の源田様からコンニャクイモの歴史や由来についてお話を伺った後、実際にこんにゃくづくりに挑戦しました。ＪＡ小田ブロック女性部や小田分室の方々にコツを教えていただきながら、ミキサーにかけたり、手でこねたり、形を整えたりと、楽しみながら作業を進めました。
出来上がったこんにゃくは、小田地域ならではのショウガと醤油をつける食べ方で美味しくいただきました。生徒たちからは、「こうやってできるんだ！」「すごくやわらかい！」といった感想が聞かれ、とても貴重な体験となりました。
地域の食文化を学び、交流を深める有意義な時間となりました。