干し柿作り
2022年12月2日 07時50分11月29日（火）３年生が、プロジェクト学習の時間に、干し柿作りをしました。
内子小田の特産である富有柿は、道ばたでよく無人販売されていますが、一袋100円という破格値で、とても甘く美味しい柿です。
今日は、地域の方から渋柿をたくさんいただいたので、干し柿作りにチャレンジしてみました。
ピーラーで皮むきした後に、紐で吊すのですが…学校には、干し柿作りに適する干し場がありません。
自販機横の下駄箱に竹を渡し、仮の干し場にしました。カビ防止にアルコールを噴霧することも教えていただき、忘れず実行しました。
これで、年末までには美味しい干し柿ができると思います。